Oleh karena itu, ia mengatakan, sebaiknya memeriksa label kemasan untuk memastikan produk makanan hasil fermentasi yang hendak dibeli "mengandung kultur hidup dan aktif."
Di samping itu, ahli gizi Renee Korczak menyarankan pemilihan makanan dan produk hasil fermentasi yang mengandung sedikit tambahan gula.
Palmeri menyarankan pemaduan makanan hasil fermentasi yang mengandung probiotik dengan serat prebiotik seperti oat, pisang, bawang bombai, bawang putih, atau kacang-kacangan.
"Karena prebiotik adalah makanan bagi probiotik dan dapat membantu mendukung mikrobioma usus yang sehat," katanya.
Penerjemah: Farhan Arda Nugraha
