Banyak susu nabati, seperti susu kedelai dan susu almond, diperkaya dengan vitamin D dan dapat menjadi sumber yang jauh lebih baik daripada telur. Sebagai contoh, secangkir Susu Kedelai Silk Original mengandung 15 persen dan 35 persen dari angka kecukupan gizi untuk vitamin D.
Susu kedelai memberikan jumlah protein yang signifikan. Satu porsi 8 ons Susu Kedelai Silk Original mengandung 8 gram protein, menjadikannya pilihan protein yang baik bagi mereka yang mengikuti diet nabati.
Satu porsi salmon seberat 3 ons menyediakan lebih dari 70 persen kebutuhan harian vitamin D. Selain vitamin D, salmon kaya akan protein, vitamin B, kalium, selenium, dan antioksidan karotenoid astaxanthin.
Astaxanthin sendiri adalah pigmen yang memberi warna merah muda pada salmon dan juga memiliki sifat pelindung sel.
Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
