NADIKABAR.COM — Pemerintah resmi menetapkan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) jagung pipilan kering sebesar Rp 6.400/kg untuk kadar air 14% di gudang Perum Bulog. Sementara itu, harga pembelian jagung dengan kadar air 18-20% di tingkat petani ditetapkan Rp 5.500/kg.

Kemudian pemerintah juga menetapkan harga acuan jagung di tingkat peternak dipatok Rp 5.800/kg untuk kadar air 15%. Adapun ketentuan ini tercantum dalam lampiran Surat Edaran Kepala Bapanas Nomor 457 Tahun 2026 yang ditetapkan pada 10 November 2026, dengan merujuk Keputusan Kepala Bapanas Nomor 381 Tahun 2025 dan Peraturan Bapanas Nomor 6 Tahun 2024.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, Hermawan menegaskan penetapan HPP jagung merupakan komitmen pemerintah menjaga keseimbangan harga jagung nasional. Di mana HPP ini bagian keberpihakan negara kepada petani, yang diimbangi jaminan harga pakan terjangkau bagi peternak.

"Petani harus mendapatkan harga yang layak agar tetap bersemangat meningkatkan produksi. Namun, pemerintah juga harus memastikan peternak mendapatkan jagung dengan harga terjangkau. Keseimbangan kedua kepentingan ini sangat penting untuk menjaga keberlanjutan ekosistem pangan nasional," ujar Hermawan dalam keterangan tertulis, Minggu (15/11/2026).

Hermawan menjelaskan, HPP adalah harga yang digunakan pemerintah melalui Perum Bulog ketika membeli jagung dari petani. HPP berfungsi sebagai harga dasar atau batas bawah, bukan batas atas. Karena itu, petani tetap boleh menjual jagungnya di atas HPP apabila kondisi pasar sedang baik. Transaksi tersebut tidak melanggar aturan, sebab Peraturan Bapanas tidak mengatur batas atas harga jual jagung di tingkat petani.

"HPP itu jaring pengaman bagi petani. Kalau harga pasar jatuh, Bulog wajib membeli minimal sesuai HPP sehingga petani tidak rugi. Tapi kalau harga pasar sedang bagus dan petani bisa menjual di atas HPP, silakan. Itu hak petani dan tidak melanggar aturan. Yang tidak boleh adalah membeli jagung petani di bawah HPP, atau menjual kepada konsumen dan peternak melebihi harga acuan, HAP, maupun HET yang ditetapkan," tegas Hermawan.

Hermawan menambahkan pemerintah juga telah menugaskan Perum Bulog untuk membeli jagung di tingkat petani sesuai dengan HPP ketika harganya turun. Kewajiban ini sejalan dengan Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2026 yang menugaskan Bulog menyerap paling sedikit 1 juta ton jagung dalam negeri sepanjang 2026 untuk Cadangan Jagung Pemerintah.

Cadangan tersebut kemudian disalurkan kepada peternak melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) jagung pakan, yang pada Oktober 2026 mendapat tambahan alokasi 150 ribu ton.

Ia juga menegaskan seluruh pelaku usaha wajib mematuhi ketentuan HPP, HAP, HET, dan harga dalam program SPHP. Pemerintah menyiapkan sanksi administratif bagi pelaku usaha yang melanggar ketentuan tersebut.

Di mana pelanggar dapat dikenai sanksi administratif oleh Kepala Bapanas, gubernur, dan bupati/wali kota berupa peringatan tertulis, denda, rekomendasi pencabutan perizinan berusaha, pencabutan perizinan berusaha, dan/atau penarikan pangan pokok dari peredaran.

Dalam pengawasannya, pemerintah melibatkan Pengawasan juga melibatkan Kapolda, Pangdam, Kapolres, dan Dandim. Apabila ditemukan bukti awal tindak pidana di bidang pangan, pengawas melaporkannya kepada penyidik, dengan ancaman pidana penjara paling lama tujuh tahun dan denda paling banyak Rp 1,5 miliar.

"Ada Inpres yang mewajibkan Bulog menyerap jagung petani minimal 1 juta ton, ada subsidi sekitar Rp 160 triliun untuk menjaga harga pangan, dan ada sanksi tegas bersama Polri dan TNI bagi yang melanggar. Petani dilindungi saat harga jatuh, peternak dijamin saat butuh pakan. Ini bukan slogan, ini kebijakan yang berjalan," tegas Hermawan.

Ringkasan Harga Jagung (SE Kepala Bapanas No. 457 Tahun 2026):

- HPP jagung pipilan kering dengan Kadar Air 14% dan titik serah di Gudang Perum Bulog, sebesar Rp 6.400/kg.- HPP jagung pipilan kering dengan Kadar Air 18-20% titik serah di Gudang Perum Bulog, sebesar Rp 5.500/kg.- Harga Acuan jagung pipilan kering di tingkat Peternak, dengan kadar air 15%, sebesar Rp 5.800/kg.