NADIKABAR.COM — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) menilai kawasan Sembalun di Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan lokasi yang tepat sebagai sentra bawang putih nasional.
Hal itu antara lain disebabkan oleh faktor ketinggian wilayah Sembalun yang mencapai lebih dari 1.000 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Menurut Zulhas, kondisi geografis dan iklim mikro di dataran tinggi Sembalun sangat mendukung siklus pertumbuhan umbi bawang putih berkualitas tinggi.
"Secara agroklimat, Sembalun ini memang pas untuk bawang putih. Tanaman ini membutuhkan suhu dingin dan sinar matahari yang cukup, yang hanya bisa didapatkan di dataran tinggi seperti di sini," ujar Zulhas saat menghadiri panen raya di Sembalun, beberapa waktu lalu.
